Návrat Domů Vánoční Stánky Přání ze sněhové Vločky Sváteční Nabídka  

Jak na kouzlo?

Perníky rozdrťte do mísy. Přidejte máslo, mascarpone a prášek do perníku. Čokoládu určenou na hmotu rozpusťte ve vodní lázni a přidejte k ingrediencím v míse. Vše zamíchejte (můžete použít mixér) a vytvořte homogenní hmotu. Hotovou hmotu zabalte do fólie a uložte na 30 minut do chladničky.

Po vychlazení rozdělte hmotu na malé porce a vytvořte z nich kuličky. Mezitím můžete ve vodní lázni rozpustit zbytek čokolády se smetanou. Konce dřevěných špejlí ponořte do rozpuštěné čokolády a napíchněte na ně čokoládové kuličky.

Když kuličky na špejlích náležitě vychladnou (trvá to opravdu jen chvíli), polijte je polevou z čokolády a nechte je ztuhnout.

Po ztuhnutí čokolády nalepte cukrové ozdoby, které vyrobíte z cukrové polevy. K připevnění ozdob můžete použít rozpuštěnou čokoládu.

Magické ingredience

Věci, které budete potřebovat.

200 g perníčků v čokoládě
50 g polévaných perníčků
40 g hořké čokolády
50 g mascarpone
8 g měkkého másla
1/2 lžičky prášku do perníku
50 g hořké čokolády
15 ml 36% smetany
bílá, zelená a červená cukrová poleva