Návrat Domů Vánoční Stánky Přání ze sněhové Vločky Sváteční Nabídka  

Namažte (se) na silvestra: Tipy na nejlepší pomazánky!

Celý rok je za námi a je na čase se za to pořádně odměnit. Oslavami, dobrým jídlem a pitím. A především chvílemi strávenými s blízkými přáteli. Přichystejte na silvestrovský večer lahodné pohoštění. S našimi tipy na netradiční pomazánky všechny mile překvapíte a ušetříte si složité zdobení chlebíčků. Ať je hostem labužník, vegetarián nebo milovník klasiky, pro každého máme něco!

Chlebíčky, jako ryze český vynález, najdete na téměř každém slavnostním stole, ale… jejich příprava, zvlášť ve větším množství, zabere poměrně dost času. Nechcete-li strávit svátky nad přípravou pohoštění, vsaďte na pomazánky. Nechte je v miskách, na tác vedle nich připravte různé druhy pečiva a nechte hosty, ať se sami obslouží.

Pomazánka z lososa s provensálskými bylinkami

Jedna z nejlahodnějších ryb ve spojení s provensálskými bylinkami udělá dojem i na ty nejnáročnější chuťové pohárky. Takové suroviny potřebují jen velmi málo k vylepšení, na celý recept si proto připravte jen 130 g másla, 150 g uzeného lososa, 1-2 snítky kopu, špetku sušených provensálských bylinek, ½ lžičky medu, 1 lžičku hořčice a trochu soli. 

Máslo nechte změknout a v misce ho utřete do hladké pěny. Uzeného lososa nakrájejte na drobné kousky a vmíchejte ho do máslové pěny. Přidejte najemno nasekaný kopr společně s provensálskými bylinkami, dochuťte medem a hořčicí a vše znovu pečlivě promíchejte. Podle chuti dosolte a máte hotovo.

K dokonalosti už chybí jen ozdobit jednohubky lístkem kopru a kouskem uzeného lososa. Stejné chuťové potěšení si na silvestrovský večer můžete dopřát také s pomazánkou z pečeného lososa. Do smetanového sýru vmícháte kousky pečeného lososa a směs dochutíte kořením a citronovou šťávou. 

Pomazánku z pečeného lososa (a kromě ní i spoustu dalších) najdete v naší internetové kuchařce tescorecepty.cz

Pomazánka ze sušených rajčat

Vychutnejte si nezaměnitelnou chuť sušených rajčat zjemněnou čerstvým sýrem a bazalkou. Lehká zdravá pomazánka ze sušených rajčat vás překvapí svou výraznou chutí. A příprava zabere jen chvilku. Nachystejte si 100 g sušených rajčat (naložených v oleji), 150 g čerstvého tvarohového sýru, 2 lžíce másla, 5 cherry rajčat, stroužek česneku, sůl, pepř a hrst bazalky. Než začnete suroviny zpracovávat dohromady, vyndejte rajčata z oleje a nechte je chvilku okapat, aby nebyla příliš mastná.

Máte doma mixér? Usnadněte si práci, vložte sušená rajčata, polovinu lístků bazalky, česnek a na poloviny rozkrájená cherry rajčata do misky a vše společně rozmixujte. Poté přidejte čerstvý sýr, máslo, dle chuti opepřete a osolte a celou směs důkladně promíchejte. Jednohubky doplňte lístkem čerstvé bazalky a chuťové buňky vašich hostů se budou zaručeně rozplývat. Pokud navrch přidáte ještě olivu nebo kostičku balkánského sýru, přivedete tak své dílo k dokonalosti. 

Nezapomeňte silvestrovské oslavy doplnit originálními nápoji. Velký přehled jednoduchých, ale efektních receptů na nápoje najdete na tescorecepty.cz.

Pestrá pomazánka se zeleninou

Připravte vašim hostům vydatnou pomazánku ze spousty dobrot. Tvarohová pomazánka plná bílkovin a zeleniny poslouží jako kvalitní základ pro silvestrovské oslavy, ale nemusíte se bát, že by vám po ní bylo těžko. Většinu surovin s velkou pravděpodobností naleznete doma ve spíži nebo v ledničce. Podívejte se, jestli máte 1 až 2 mrkve, 50 g (polo)tvrdého sýru, 1 vejce, 250 g tvarohu, 50 g krůtí šunky, svazek pažitky, lžičku plnotučné hořčice, pepř a sůl. 

Samotná příprava je pak úplná hračka. Vajíčko uvaříte natvrdo a nastrouháte ho najemno stejně tak jako mrkev a sýr. Krůtí šunku nakrájíte na jemné nudličky a pažitku nasekáte na malé kousky. Pak už jen všechny přísady zamícháte do tvarohu, dochutíte hořčicí, pepřem, solí a můžete pomazánku zvesela podávat. Ani s ozdobou navrch se nemusíte dlouho trápit. Zvolte třeba jen jednoduchou kombinaci vajíčka, sýru a papriky.

Je libo něco sladkého? Máme pro vás i recepty na dezerty.