Tipy a rady Odměřujeme bez váhy: jak na to?

Odměřujeme s kávovou lžičkou

Připravte si kávovou lžičku, kolik gramů s ní odvážíte? Záleží na surovině. Začneme s těmi sypkými. Pokud bude v receptu napsáno přidejte rovnou lžičku, představuje tolik gramů:

4 g hladké mouky

4 g hrubé mouky

4 g prášku do pečiva

3 g kakaa

8 g soli

3 g moučkového cukru

6 g krupicového cukru

U tekutých surovin je jedna lžička:

5 g oleje

5 g mléka

4 g vody

5 g octu

5 g rozpuštěného másla

6 g medu

8 g smetany

Odměřujeme s polévkovou lžicí

Jedna rovná lžíce představuje tolik gramů sypkých surovin.

10 g hladké mouky

11 g hrubé mouky

10 g prášku do pečiva

9 g kakaa

12 g moučkového cukru

12 krupicového cukru

U tekutých surovin je to takto:

20 g oleje

18 g vody

15 g octu

17 g rozpuštěného másla

36 g medu

25 g smetany

Odměřujeme hrnkem

Uvedené údaje se vztahují na hrnek, který má objem 250 ml a kolik to tedy je?

135 g hladké mouky

170 g hrubé mouky

170 g krupice

250 g rýže

200 g moučkového cukru

220 g cukru krystal

U tekutých surovin jsou čísla následující

Jedna rovná lžíce představuje tolik gramů sypkých surovin.

360 g medu

250 g mléka

230 g oleje

245 g vody

Používáte váhu nebo rádi vaříte tzv. od oka? Napište nám do komentáře!

Publikováno: před 9 měsíci
Vytisknout stránku
Sdílet článek