Arašídový burger
Smíchejte nesolené arašídy s hovězím masem a připravte naprosto dokonalý burger, podávaný netradičně v toustovém chlebu.
- 2 porce
- 30 min.
- 1112 kcal
Ingredience
Karbanátky
360 g mletého hovězího masa (předního)
50 g cibule (opečené)
½ cibule (syrové)
100 g arašídů (nesolených)
2 lžíce plnotučné hořčice
sůl
mletý černý pepř
Burger
2 lžíce arašidového másla
2 lžíce tatarské omáčky
2 kyselé okurky
4 plátky toustového chleba
1 rajče
ledový salát
Postup přípravy
-
Arašídy rozdrtíme za pomocí hmoždíře a přidáme je do misky s mletým masem, hořčicí a smaženou cibulkou, kterou jsme si předtím pokrájeli nadrobno.
-
Ze směsi vytvoříme dvě placky, které opečeme na grilovací pánvi z obou stran. Poté je až osolíme a opepříme.
-
Cibulku nakrájíme na plátky a krátce ji opečeme na oleji. Plátky toustového chleba v toustovači.
-
Spodní část toustového chleba potřeme arašídovým máslem, přidáme ledový salát, opečené maso, plátky nakládaných okurek, orestovanou cibulku, plátky rajčat a pořádnou porci tatarské omáčky Hellmann´s. Přiklopíme druhou částí chleba.