Ingredience
250 g
hladké mouky
1 hrnek
mléka
3½ lžíce
krystalového cukru
1 špetka
soli
3
vejce (žloutky)
¾ kostky
čerstvého droždí
½ kostky
rostlinného tuku
švestky
Žmolenka
100 g
polohrubé mouky
50 g
másla
80 g
moučkového cukru
Postup přípravy
1
Vše odvážím, přidám cukr, sůl, žloutky, citronovo kůru a tuk nastrouhám, přidám kvásek ze 1/4 mléka s droždím s trochou cukru. Naleji do směsi a vymíchám až se nelepí na mísu. Přikryji těsto utěrkou a nechám hodinu kynout, 3 x promichám. Na vymazaný plech dám těsto a na těsto ovoce a žmolenku. Okraje potřu vajíčkem s mlékem. Peču 35 min na 180 C. Kraje potřu rumem. Pocukrujeme.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
