Babiččina bramborová buchta

Autor

Unknown
Unknown
Hlasujte pro tradiční recepty, které si podle vás zaslouží zvítězit.
0

Autorův příběh

Tento recept mám od své babičky a ta ho zase má od své maminky. Jedná se o syté, ale levné jídlo, které prý bylo hlavně před válkou celkem běžné. Já recept převzala a celá rodina tuhle buchtu miluje. A při jejím pečení si vždycky vzpomenu na babičku, která již bohužel není mezi námi.

Ingredience

150 gramů vařených brambor ve slupce (váha po oloupání)

250 gramů hrubé mouky

1 vejce

¼ l mléka (vlažného)

40 gramů droždí (čerstvého)

sůl

česnek (podle chuti)

majoránka

rostlinný olej

sádlo

Autorův příběh

Tento recept mám od své babičky a ta ho zase má od své maminky. Jedná se o syté, ale levné jídlo, které prý bylo hlavně před válkou celkem běžné. Já recept převzala a celá rodina tuhle buchtu miluje. A při jejím pečení si vždycky vzpomenu na babičku, která již bohužel není mezi námi.

Postup přípravy

1

Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Oloupeme je a nastrouháme najemno do mísy. Přidáme prosátou mouku, vejce, prolisovaný česnek, rozdrobené kvasnice a majoránku. Přidáme mléko a vše promícháme. Smaltovaný pekáč lehce vymažeme sádlem. Nalijeme olej, asi do výšky 0,5 - 1 cm. Vlijeme promíchané těsto. Olej by měl lehce přesahovat přes vlité těsto. Necháme asi 20 - 30 minut pod utěrkou v teple kynout. Troubu zahřejeme naprudko. Vložíme pekáč s nakynutým těstem a troubu ztlumíme. Na dno trouby vložíme plech. Pečeme 30 - 45 minut dozlatova s kůrčičkou. Po vytažení z trouby necháme pekáč na prkénku, až se buchta odtáhne od stěn. Nakrájíme a podáváme. Můžeme konzumovat i studené.

Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept

Prohlédněte si letáky a katalogy

Tesco Leták - aktuální týden

Více informací  Informace



Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Letáková nabídka platí v hypermarketech a obchodních domech od 18. 9. od 8:00 do 24. 09. 2019 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2019/30_5k.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
1 / 8

Recepty podle Vaší chuti

A jéje! Žádné výsledky Prosím, změňte kategorii.
2 3 4