Ingredience
14 g
sušeného droždí
8 lžic
krupicového cukru
4 lžičky
soli
900 g
hladké mouky
1 lžička
slunečnicového oleje
600 ml
vody
mletý mák
sezam
Postup přípravy
1
Připravíme si mísu, do které dáme droždí, cukr a 200 ml vody. Necháme ji stát na teplém místě 10 minut.
2
Do mísy přilijeme zbylou vodu a postupně přisypáváme mouku. Osolíme a vypracujeme vláčné těsto, které hněteme alespoň deset minut.
3
Větší mísu vymažeme olejem. Přendáme do ní těsto a to necháme 60 minut na teplém místě kynout.
4
Předehřejeme si troubu na 220 °C. Z těsta vytvarujeme 20 kuliček, ty rukou zploštíme a pomocí rukojeti vařečky vytvoříme veprostřed otvor.
5
Plech vyložíme pečicím papírem. Na něj nandáme v dostatečné vzdálenosti od sebe bagely, které ještě posypeme mákem a sezamem.
6
Pečeme 25 minut, dokud pečivo nezezlátne.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
