Baklava s ořechy skořicí a sladkým medovým sirupem
Tato kombinace vás zaručeně dostane! Baklava je úžasný dezert, který potěší každý mlsný jazýček. A co víc? Podle našeho receptu ji zvládnou i začátečníci. Tesco Recepty - čerstvá inspirace.
- 6 porcí
- 60 min.
- 818 kcal
Popis
TIP: Namísto vlašských ořechů použijte pistácie a nezapomeňte, že zde určitě platí - čím více, tím lépe.
Ingredience
Na těsto
400 g listového těsta
100 g másla
Na sypkou směs
150 g mletých vlašských ořechů
mletá skořice
krupicový cukr
Na sirup
8 lžic medu
250 g krupicového cukru
1 lžíce citronové šťávy
100 ml vody
Postup přípravy
-
Připravíme si sypkou směs: smícháme vlašské ořechy, cukr a skořici.
-
Těsto si vyválíme na 3 tenké pláty.
-
Zapékací formu vymažeme máslem a položíme první plát. Ten posypeme polovinou sypké směsi.
-
Přikryjeme další vrstvou těsta a posypeme druhou polovinou směsi.
-
Přikryjeme posledním plátem listového těsta, který pomažeme změklým máslem. Nožem vytvoříme na povrchu příčné řezy a pečeme 30 minut v troubě vyhřáté na 180°C.
-
Mezitím si v hrnci si připravíme sladký sirup: smícháme med, cukr, citronovou šťávu a vodu, na mírném ohni za stálého míchání necháme spojit s konzistentní sirup.
-
Po dopečení vyndáme těsto z trouby a poléváme sladkým sirupem.