Banánovo-čokoládový dort, který si zamilujete

Korpus

4 vejce

1½ hrnky krystalového cukru

1 hrnek olivového oleje

1 hrnek mléka

1 lžíce vanilkového aromatu

4 lžíce kakaa

1 lžíce prášku do pečiva

3 hrnky hladké mouky

Náplň

4 banány

Krém

5 hrnků mléka

1 hrnek krystalového cukru

1 hrnek hladké mouky

2 lžíce bramborového škrobu

1 lžíce vanilkového aromatu

4 lžíce másla (nebo margarínu)

2 lžíce moučkového cukru

5 lžic čokoládové polevy

1. Mixérem alespoň 5 minut mixujte vejce a cukr krystal ve větší misce.

2. Přidejte olivový olej, mléko a vše opět důkladně promíchejte. Poté přidejte mouku, prášek do pečiva, vanilkový extrakt a znovu promixujte. Nakonec přidejte kakaový prášek a předehřejte troubu na 175°C.

3. Do vymazané dortové formy nalijte těsto a pečte přibližně 40 minut. Poté jej z trouby vyjměte a nechte vychladnout.

4. V tuto chvíli připravíte krém. V hrnci smíchejte mléko, mouku, škrob, cukr krystal, vanilkový extrakt, vše promíchejte a nechte chvíli vařit. Následně vypněte sporák a nechte vychladnout.

5. Přidejte máslo či margarín, moučkový cukr a pomocí mixéru promíchejte. Na závěr přidejte čokoládovou polevu a znovu promíchejte.

6. Dort rozkrojte podélně na polovinu a ze spodní poloviny si vydlabejte lžící vnitřek. Do vydlabané části nalijte ¾ krému, přidejte banány a ty zalijte zbývajícím krémem.

7. Druhou polovinu dortu rozdrťte prsty a dejte na spodní polovinu.

8. Dort poté vložte na 2 – 3 hodinky uležet do lednice.