Barevný velikonoční dort se zdobením
Připravte si barevný velikonoční dort, který potěší nejen děti! Vyzkoušejte náš recept a vykouzlete parádní výsledek… Tesco recepty - čerstvá inspirace.
- 8 porcí
- 240 min.
- 851 kcal
Ingredience
Na těsto
150 g moučkového cukru
200 g másla
160 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
5 lžic podmáslí
4 vejce
3 lžíce kakaa (holanské typ)
180 g čokolády na vaření
Na krém
400 ml polotučného mléka
4 lžíce polohrubé mouky
1 balíček vanilkového cukru
100 g čokolády na vaření
200 g másla
100 g moučkového cukru
Na zdobení
barevný fondant
Barevný cukr
krupicový cukr
červené tekuté barvivo
žluté barvivo
Postup přípravy
-
V míse smícháme prosátou mouku, prášek do pečiva a kakao. Tím vznikne sypká směs.
-
Žloutky s cukrem a podmáslím vyšleháme do hladka.
-
Čokoládu nalámeme na kousky a necháme rozpustit ve vodní lázni. Smícháme s rozehřátým máslem a důkladně vypracujeme spolu se žloutky s cukrem do sypké směsi.
-
Z bílků ušleháme sníh a vmícháme jej do těsta.
-
Těsto nalijeme do vymazané a vysypané dortové formy. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C 50 minut.
-
Dort necháme vychladnout, mezitím si připravíme polevu. Mléko, mouku a vanilkový cukr svaříme do husté kaše.
-
Přidáme čokoládu na vaření a mícháme dokud směs nevychladne na pokojovou teplotu.
-
Změklé máslo našleháme s cukrem a postupně zašleháváme do vychladlé směsi.
-
Dort po vychladnutí vyklopíme a pomažeme krémem. Rozválíme si barevné fondány. Jedním potáhneme celý dort, díky krému bude krásně držet.
-
Dort dále zdobíme vymodelovanými, vykrajovanými či vyřezanými tvary z barevných fondánů, barevnými cukrovými písky. Skvěle jej doplní i velikonoční pentle.