Bavorské vdolečky
Autor
Ružena V.
p.Sušice
Hlasujte pro tradiční recepty, které si podle vás zaslouží zvítězit.
0
Autorův příběh
Tento recept se u nás dědí z generace na generaci a pořád patří mezi oblíbené
Ingredience
50 g másla
70 g cukru moučka
4 žloutky
30 g droždí
200 ml mléka
½ lžičky soli
330 g hladké mouky
220 g polohrubé mouky
rumu
kůra (z citronu)
povidla
Autorův příběh
Tento recept se u nás dědí z generace na generaci a pořád patří mezi oblíbené
Postup přípravy
1
Utřeme máslo, žloutky, moučkový cukru ,citrónovou kůru. Necháme vykynout droždí v hrnečku teplého mléka s 1 lžičkou cukru. Do utřeného těsta přidáme kvásek, 1/2 lžičky soli, mouku, malého panáka rumu Řádně prohněteme a podle potřeby přidáme mléko nebo mouku. Postupně přidáváme mouku a zbytek mléka – výsledkem by mělo být nepříliš tuhé těsto. To vařečkou dál propracujeme, aby bylo krásně hladké, vláčné a na povrchu se tvořily puchýřky. Pak ho zakryjeme utěrkou a nechte na teplém místě tři čtvrtě hodiny kynout. Těsto přesuneme na lehce pomoučený vál a vyválíme na plát silný jeden až jeden a půl centimetru. Vykrajovátkem na koblihy nebo otočeným hrnečkem vykrájíme kolečka. Přikryjeme utěrkou a necháme ještě půl hodiny kynout. V kastrolu rozehřejeme olej ( musí ho být dost na to, aby v něm vdolečky při smažení plavaly). Uprostřed vykynutých vdolků promáčkneme palcem důlek, položíme je do horkého tuku, přiklopíme (to je důležité, aby správně vyběhly) a smažíme dvě až tři minuty dozlatova. Pak je otočíme a bez poklice smažíme i z druhé strany. Důlky naplníme povidly nebo svou oblíbenou zavařeninou a ozdobíme šlehačkou.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept

Prohlédněte si letáky a katalogy

Tesco Leták - aktuální týden

Více informací  Informace



Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Letáková nabídka platí v hypermarketech a obchodních domech od 17. 7. od 8:00 do 23. 7. 2019 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2019/21_5k.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
1 / 8

Recepty podle Vaší chuti

A jéje! Žádné výsledky Prosím, změňte kategorii.
2 3 4