Recepty Hlavní jídla Těstoviny Bezmasé lasagne se zeleninou a rajčatovou omáčkou

Ingredience

12 plátků lasagní

70 g strouhaného parmazánu

1 l zeleninového vývaru

Zeleninový základ

2 cibule

3 mrkve

300 g lilku

300 g cukety

1 červená paprika

600 g brokolice

olivový olej

Na rajčatovou omáčku

2 plechovky rajčat v celku

2 stroužky česneku

1 lžička sušeného oregana

1 lžička sušené bazalky

cukr

sůl

pepř

Na bešamel

3 vrchovaté lžíce hladké mouky

70 g másla

300 ml mléka

špetka muškátového oříšku

1 bobkový list

2 kuličky pepře

1 kulička nového koření

Postup přípravy

1

Cibuli oloupeme a nakrájíme na hrubo. Lilek nakrájíme na kolečka a osolíme.

2

Zeleninu necháme vypotit alespoň 30 minut. Vodu utřeme papírovým ubrouskem a nakrájíme na kostičky. Cuketu očistíme a nakrájíme na kostičky.

3

Brokolici nakrájíme na růžičky, papriku rozpůlíme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostičky. Mrkev oloupeme a nakrájíme na kolečka.

4

Na rozpálené pánvi s trochou olivového oleji orestujeme zeleninu. Zeleninu si odložíme stranou.

5

Rajčata rozmixujeme s česnekem, oreganem a bazalkou. Podle chuti osolíme, osladíme a opepříme.

6

Do hrnce nalijeme rajčatovou šťávu, přidáme do ní zeleninu, zamícháme, zředíme trochou vývaru a přivedeme k varu. Omáčku táhneme alespoň hodinu, aby se chutě propojily. Podle potřeby ji dolíváme zeleninovým vývarem

7

Připravíme si bešamelovou omáčku. V hrnci rozpustíme máslo a zaprášíme ho moukou. Mícháme dohladka a jakmile se obě suroviny spojí za stálého míchání naléváme mléko. Míchání je důležité, aby nevznikly hrudky.

8

Do mléka dáme muškátový oříšek, bobkový list, pepř, nové koření a pomalu vaříme, dokud se směs nezahustí. Jakmile je bešamel hotový, vyjmeme pepř, nové koření a bobkový list.

9

Připravíme si formu na lasagne. Na dno nalijeme trochu bešamelu, rovnoměrně jej rozetřeme, na bešamel naskládáme lasagne.

10

Lasagne polijeme rajčatovou směsí se zeleninou, přidáme trochu bešamelu, posypeme sýrem a na to položíme další plátky lasagní. Takto postup opakujeme, dokud není zapékací miska plná. Poslední vrstvu tvoří bešamel, který posypeme parmazánem. Zapékací misku zakryjeme alobalem a dáme péct do vyhřáté trouby na 200 °C. Pečeme asi 45 minut. 10 minut před koncem pečení obal sundáme, abychom získali zlatavý povrch.

Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept

Prohlédněte si letáky a katalogy


Tesco Leták

Více informací  Informace



Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Letáková nabídka platí v hypermarketech a obchodních domech od 4. 12. od 8:00 do 10. 12. 2019 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2019/41_5k.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
Tesco Katalog vánočních dárků

Více informací  Informace



Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Katalogová nabídka platí v hypermarketech a obchodních domech od 3. 12. od 8:00 do 24. 12. 2019 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2019/41X_5K.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
Tesco Katalog vánočních delikates

Více informací  Informace



Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Katalogová nabídka platí v hypermarketech a obchodních domech od 4. 12. od 8:00 do 31. 12. 2019 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2019/41A_5K.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
1 / 8

Recepty podle Vaší chuti

A jéje! Žádné výsledky Prosím, změňte kategorii.
2 3 4