Boloňské špagety
Itálie je nekončícím zdrojem inspirace. Legendární špagety s boloňskou omáčkou si zamilujete! Tesco Recepty - čerstvá inspirace.
- 4 porce
- 150 min.
- 725 kcal.
Ingredience
Na omáčku
500 g mletého hovězího masa
500 g mletého vepřového masa
3 cibule
3 stroužky česneku
400 g rajčat (loupaných)
parmazán
2 lžíce olivového oleje
tymián
čerstvá bazalka
sušené oregano
krystalový cukr
sůl
mletý černý pepř
Těstoviny
špagety
Postup přípravy
-
Začneme s masovou omáčku: cibuli nakrájíme na kostičky, česnek utřeme. Na 2 lžících olivového oleje smažíme dozlatova.
-
Přidáme mleté maso, mícháme a necháme oddělit na kousky, pomůžeme si vařečkou.
-
Jakmile je maso opečené, přidáme mletá rajčata, jemně nasekanou bazalku, tymián, oregano, sůl a pepř. Zamícháme, povaříme a dle chuti ještě dochutíme cukrem.
-
Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu.
-
Hotové těstoviny podáváme s omáčkou, posypané parmazánem a ozdobené bazalkou.