Ingredience
400 g
polohrubé mouky
300 g
bílého jogurtu
60 g
práškového sladidla (na pečení)
50 ml
slunečnicového oleje
2 balení
vanilkového pudingu
1 balení
prášku do pečiva
1
citron
3
vejce (žloutky)
2 hrsti
borůvek
máslo (na vymazání)
hladká mouka (na vysypání)
Postup přípravy
1
Mouku prosejeme, aby byla buchta ještě nadýchanější. Citrón důkladně umyjeme a kůru nastrouháme. Poté ho rozpůlíme a vymačkáme z něj šťávu.
2
Prosátou mouku smícháme s citronovou kůrou, práškem do pečiva, pudingem a sladidlem. V misce vyšleháme žloutky s olejem. Směs spojíme se sypkými surovinami.
3
Poté přidáme citronovou šťávu a jogurt. Vše důkladně zamícháme, aby nám vznikla hladká hmota.
4
Do těsta nasypeme borůvky a opatrně promícháme. Připravíme si formu na koláč. Vymažeme ji máslem a vysypeme moukou.
5
Do formy nalijeme těsto. Koláč pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 25 minut. Hotový koláč necháme vychladnout a vyklopíme.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
