Recepty Polévky Bramboračka jako od babičky

Ingredience

40 g sušených hub
1 cibule
1 ks kořenové petržele
2 mrkve
9 brambor
3 l zeleninového bujónu
6 stroužků česneku
1 bobkový list
2 kuličky celého nového koření
1 lžíce majoránky
½ lžíce kmínu
½ celeru
čerstvá petrželka (na drobno nakrájené)
slunečnicový olej
sůl
mletý černý pepř
Na jíšku
50 g másla
30 g hladké mouky

Postup přípravy

1

Nejprve si připravíme zeleninu. Kořenovou zeleninu oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Oloupané brambory nakrájíme na menší kousky.

2

Do misky s vodou dáme máčet houby na 25 minut. Na rozpáleném oleji necháme zesklovatět cibuli, přidáme k ní kořenovou zeleninu. Zamícháme a lehce orestujeme. Základ ochutíme kmínem.

3

Vše zalijeme houbami s vodou. Přidáme brambory, vývar, bobkový list, nové koření a polévku přivedeme k varu. Vaříme ji asi 20 až 30 minut, dokud není zelenina měkká.

4

Polévku doporučujeme zahustit poctivou jíškou. Máslo rozpustíme, zasypeme ho mouku, rozmícháme dohladka a jíšku odstavíme.

5

Jakmile je zelenina měkká, ochutíme polévku majoránkou, solí, pepřem a lisovaným česnekem.

6

Nakonec polévku zahustíme jíškou a promícháme. Necháme krátce povařit, přidáme na drobno nakrájenou petrželku a můžeme podávat.

Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept

Prohlédněte si letáky a katalogy


Tesco Leták

Více informací  Informace



Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Letáková nabídka platí v hypermarketech a obchodních domech od 23. 9. od 8:00 do 29. 9. 2020 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2020/30_5k.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
Tesco Vína pro vaše jedinečné okamžiky

Více informací  Informace



Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Katalogová nabídka platí v hypermarketech a obchodních domech od 8. 9. od 8:00 do 6. 10. 2020 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2020/28X_5k.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
1 / 8