Bramboráky s dýní a šunkou

Name: Bramboráky s dýní a šunkou
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 6 brambory typu B; 150 g dýně Hokkaido; 2 vejce; 100 g vepřové šunky dušené; 2 lžíce hladké mouky; 3 stroužek česneku; majoránka; slunečnicový olej na smažení; sůl; mletý černý pepř

4 porce
45 min.
82 kcal.

Popis

Tip: Můžete přidat i nastrouhaný sýr.

Ingredience

6 brambor (typu B)

150 g dýně Hokkaido

2 vejce

100 g vepřové šunky (dušené)

2 lžíce hladké mouky

3 stroužky česneku

majoránka

slunečnicový olej (na smažení)

sůl

mletý černý pepř

Postup přípravy

Oloupejte brambory a dýni, zbavte ji semínek. Nastrouhejte nahrubo.
Směs smíchejte v míse s vejcem, šunkou nakrájenou na menší kousky, hladkou moukou a prolisovaným česnekem.
Dochuťte solí, pepřem a majoránkou, vše promíchejte.
Smažte na pánvi s troškou oleje z obou stran dozlatova.