Bramborové muffiny s mozzarellou
- 40 min.
- 189 kcal.
Ingredience
100 g mozzarelly
2 brambory (velké)
25 g strouhanky
10 g pažitky
170 ml zakysané smetany
15 ml dijonské hořčice
mletý černý pepř
sůl
Postup přípravy
-
Troubu předehřejte na 180 ºC.
-
Uvařené a oloupané brambory nakrájejte na kostičky a vložte do mísy, přidejte strouhanku a nakrájenou mozzarellu.
-
Směs osolte, přidejte pepř a pažitku a dobře promíchejte.
-
Formy na muffiny naplňte směsí, dejte do trouby a pečte dozlatova.
-
V misce smíchejte zakysanou smetanu a hořčici. Touto směsí potřete každý muffin, ozdobte pažitkou a můžete servírovat!