Bramborové rösti s uzeným lososem a zakysanou smetanou
Už jste se přejedli všech těch chlebíčků a jednohubek? Co byste říkali tomu, připravit si švýcarské placičky zvané rösti. Jsou velmi blízkým příbuzným bramboráků a skvěle chutnají s uzeným lososem a zakysanou smetanou.
- 4 porce
- 25 min.
- 98 kcal.
Ingredience
4 brambory
2 vejce (žloutky)
2 lžičky bramborového škrobu
1 lžička majoránky
100 g uzeného lososa
100 g zakysané smetany
sůl
slunečnicový olej
Postup přípravy
-
Brambory oloupeme a na hrubém struhadle nastrouháme. Přidáme k nim žloutky, majoránku, škrob, sůl a vše důkladně promícháme.
-
V pánvi si rozpálíme olej. Lžící tvarujeme placičky, které smažíme dozlatova.
-
Rösti servírujeme vždy s plátkem uzeného lososa. Kysanou smetanu podáváme zvlášť v misce, ať si každý nabere dle své chuti.