Bramborovo mrkvové karbanátky

2 mrkve (větší)

4 brambory (středně veliké)

1 cibule (menší)

1 špetka pepře

1 lžička soli

1 lžička mletého kmínu

1 stroužek česneku

petrželka

1 vejce

2 lžíce hladké mouky

2 lžíce strouhanky

mléko

1. Mrkev jsem nahrubo nastrouhala, přidala najemno strouhané brambory, nadrobno nakrájenou cibulku a vlastně všechny ostatní ingredience.

2. Vše jsem pořádně promíchala a dvěmi lžícemi jsem pak tvořila jakoby karbanátky, která jsem házela do rozpáleného oleje.

3. Smažit na mírném ohni!