Bramborovo-mrkvové placičky smažené na kokosovém oleji

Čas od času se každému z nás stane, že potřebujeme připravit rychlý oběd nebo večeři. Už vás nebaví jíst stále dokola to samé? Co takhle zkusit extra rychlé a extra dobré placičky z mrkve a brambor?

3 porce
20 min.

Popis

TIP 1: Do těsta můžete přidat trochu nastrouhaného sýra.

TIP 2: Placičky můžeme použít jako přílohu k masu.

Ingredience

8 brambor (středně velkých)

3 mrkve

2 vejce

hladká mouka (podle potřeby)

kokosový olej (na osmažení)

sůl

mletý černý pepř

Postup přípravy

Brambory i mrkev si omyjeme a oloupeme, poté nastrouháme na hrubo.
Přidáme vejce a přisypeme hladkou mouku, aby nám vzniklo těsto, které bude mít konzistenci podobnou těstu na bramboráky. Těsto opepříme a osolíme.
Tvoříme placičky, které smažíme na rozpáleném kokosovém oleji dozlatova.