Ingredience
6 brambor
1 cibule
2 balení jedlé kaštany (uvařené)
4 pláty slaniny
sůl
římský kmín
celý pepř (černý)
tymián
olej
Postup přípravy
1
Omyjeme a nakrájíme pět brambor a jednu cibuli. Oloupeme jednu velkou bramboru a nakrájíme ji na tenké plátky, které si dáme stranou. Osmažíme cibuli na oleji, přidáme brambory, kmín, sůl, pepř a promícháme. Přilijeme vodu a pomalu vaříme 10–15 minut.
2
Ke změklým bramborám přidáme kaštany a smetanu.
3
Necháme provařit a rozmixujeme. Přidáme pepř, sůl a tymián.
4
Opečeme slaninu.
5
Plátky brambor opečeme dokřupava. Polévku servírujeme s plátky slaniny a opečených brambor.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
