Bramborový salát s jablkem

Tak jako má každá ruská rodina svůj tradiční recept na borš, u nás zase snad u nikoho nenajdete stejný vánoční bramborový salát. Zkuste ten váš letos ozvláštnit a přidat do něj jablka.

45 min.
899 kcal.

Ingredience

1½ kg brambor (typu A)

340 g majonézy

330 g zeleninové směsi

200 g nakládaného hrášku (jemného)

4 vejce (vařená, natvrdo)

1 cibule

1 jablko (střední)

2 okurky (větší sterilované)

1 lžíce plnotučné hořčice

mletý černý pepř

sůl

jablečný ocet

Postup přípravy

Brambory omyjte a uvařte ve slupce. Pak je sceďte, nechte vychladnout, oloupejte a nakrájejte na kostičky do větší mísy.
Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a okurky, nastrouhaná vejce a jablko.
Zeleninovou směs i hrášek sceďte a rovněž přidejte do mísy, stejně jako hořčici a majonézu.
Pečlivě promíchejte a dochuťte pepřem, popřípadě jablečným octem a lehce solí.
Nechte rozležet do druhého dne a pak dle chuti dosolte.