Bramborový salát s lehkou zálivkou
Do tradičního bramborového salátu sice patří majonéza, ale ne všichni si mohou tento kalorický hřích dovolit. Pro vás je tu připravena odlehčená verze bramborového salát s lehkou zálivkou.
- 4 porce
- 35 min.
- 210 kcal.
Ingredience
600 g červených brambor (malých)
1 červená cibule
2 kyselé okurky
1 jarní cibule
1 lžíce plnotučné hořčice
1 lžíce vinného octa
2 lžíce slunečnicového oleje
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
-
Brambory si uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Poté si je i se slupkou pokrájíme na menší kousky. Červenou cibuli a okurky si nakrájíme nadrobno. Nať z jarní cibulky na kolečka. Všechny suroviny smícháme.
-
Do připravené směsi opatrně tak, abychom nepokazili strukturu brambor, vmícháme olej, ocet a hořčici. Nakonec ještě dochutíme solí a pepřem.