Bramborový salát ze šesti surovin
Pouhých šest surovin stačí na přípravu dokonalého a lehkého salátu. Bramborový salát ze šesti surovin nezatíží váš žaludek ani peněženku.
- 4 porce
- 20 min.
- 407 kcal.
Popis
TIP: Ušetřete si práci s vývarem a použijte rychlejší variantu v podobě bujónu. Stačí ho zalít horkou vodou!
Ingredience
1300 g brambor (typu B)
200 ml zeleninového bujónu
1 citron (2 lžíce šťávy)
3 lžičky plnotučné hořčice
1 svazek čerstvé pažitky
sůl
Postup přípravy
-
Brambory pečlivě očistíme a dáme je vařit do vroucí vody do měkka. Jakmile jsou hotové, necháme je vychladnout.
-
Hotové brambory nakrájíme na silnější plátky a vložíme je do mísy. Pažitku nakrájíme na drobno a ochutíme s ní brambory. Pokapeme je citronovou šťávou, ochutíme solí a plnotučnou hořčicí.
-
Salát opatrně promícháme a nalijeme do něj 1/3 vývaru. Opět promícháme a podle moučnosti brambor přidáme vývar a mícháme.