Bramborový salát ze šesti surovin

Bramborový salát ze šesti surovin

Pouhých šest surovin stačí na přípravu dokonalého a lehkého salátu. Bramborový salát ze šesti surovin nezatíží váš žaludek ani peněženku.

  • 4 porce
  • 20 min.
  • 407 kcal

Popis

TIP: Ušetřete si práci s vývarem a použijte rychlejší variantu v podobě bujónu. Stačí ho zalít horkou vodou!

Ingredience

1300 g brambor (typu B)

200 ml zeleninového bujónu

1 citron (2 lžíce šťávy)

3 lžičky plnotučné hořčice

1 svazek čerstvé pažitky

sůl

Postup přípravy

  1. Brambory pečlivě očistíme a dáme je vařit do vroucí vody do měkka. Jakmile jsou hotové, necháme je vychladnout.

  2. Hotové brambory nakrájíme na silnější plátky a vložíme je do mísy. Pažitku nakrájíme na drobno a ochutíme s ní brambory. Pokapeme je citronovou šťávou, ochutíme solí a plnotučnou hořčicí.

  3. Salát opatrně promícháme a nalijeme do něj 1/3 vývaru. Opět promícháme a podle moučnosti brambor přidáme vývar a mícháme.

Bramborový salát ze šesti surovin | Hello Tesco