Bramborový salát
Máme pro vás recept, který se bude hodit jak na Vánoce, tak po celý rok. Každá rodina má svůj vlastní recept a proto často vznikají diskuze, co do pravého bramborového salátu patří a co nikoliv. Někdo do něj nedává sterilovanou zeleninu, jiný salát doplňu
- 5 porcí
- 50 min.
- 422 kcal
Ingredience
1 kg brambor
150 ml majonézy
150 ml bílého jogurtu
2 jarní cibule
5 kyselých okurek
3 vejce (uvařená na tvrdo)
200 g vepřové šunky (v celku)
½ citronu
sůl
mletý černý pepř
polníček (na podávání)
Postup přípravy
-
Brambory omyjeme a ve slupce je uvaříme do měkka.
-
Vychladlé brambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky, poté vložíme do mísy.
-
K bramborům přidáme majonézu a jogurt, na kostičky nakrájenou šunku a na kolečka nakrájenou jarní cibulku.
-
Vejce nakrájíme na kostičky a také je přidáme k bramborám.
-
Vše promícháme a na závěr dochutíme solí, pepřem a šťávou z citronu podle vlastní chuti.
-
Před podáváním necháme bramborový salát vychladnout a ozdobíme ho čerstvým polníčkem.