Brambory na grilu zapečené s cibulí a kousky bílé ryby

Tip: Čedar můžete nahradit i eidamem nebo parmazánem.

500 g brambor (typu A)

4 filety z mořského vlka (nebo tresky)

4 lžíce hladké mouky (na obalení ryby)

4 stroužky česneku

6 šalotek

čerstvý tymián

4 lžíce olivového oleje

150 g čedaru

sůl

mletý černý pepř

1. Umyté brambory i se slupkou nakrájejte na měsíčky nebo kolečka. Dejte je do grilovacího tácku nebo plecháčku.

2. Přidejte nakrájené a v mouce obalené filety ryby.

3. Přidejte celé stroužky lehce podrceného česneku, na plátky nakrájenou šalotku.

4. Osolte, opepřete, přidejte tymián a zakapejte olivovým olejem.

5. Přikryjte alobalem a grilujte 20 minut. Podle potřeby promíchejte.

6. Zasypte nastrouhaným sýrem a nechte ještě zapéct, asi 8 minut.