Ingredience
650 g
hladké mouky (pšeničná)
275 g
másla
4
vejce
60 g
moučkového cukru
42 g
čerstvého droždí (čerstvé)
4 lžíce
mléka (vlažné)
1 lžíce
krystalového cukru
Postup přípravy
1
Vlažné mléko smícháme s droždím, 1 lžící mouky a cukrem. Kvásek necháme na teplém místě 30 minut vzejít.Prosátou mouku dáme na vál, na válu vytvoříme kopeček a do středu vytlačíme dlaní důlek.
2
Vyklepneme do něj vejce a přidáme vzešlé droždí. Ze surovin vypracujeme hladké těsto a postupně do něj po částech zapracováváme změklé máslo.Hotové těsto necháme pod utěrkou 1 hodinu na teplém místě vykynout.
3
Během kynutí těsto obracíme a vykynuté opět stlačíme na původní velikost. Pak ho zabalíme do fólie a v chladničce necháme přes noc odpočinout.
4
Tvoříme housticky které spleteme a dáme na plech, pomastíme vajičkem dáme mandle na ozdobu a pečeme asi 40 minut při teplotě 180stupnu.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
