Brownies s mandlemi bez lepku

TIP: Zda je těsto upečené, poznáme snadno. Píchneme doprostřed špejli a pokud se na ní těsto nepřilepí, máme hotovo.

Těsto

250 g hořké čokolády (s 80% kakaa)

200 g mletých mandlí

4 lžíce bezlepkové mouky (světlé)

250 g másla

150 g krupicového cukru

5 vajec

Zdobení

mandle (celé nebo sekané)

1. Utřeme máslo s cukrem, postupně přidáváme bezlepkovou mouku, vejce, mleté mandle a čokoládu.

2. Plech vyložíme pečícím papírem a vlijeme těsto, které rozprostřeme a uhladíme. Pečeme v troubě vyhřáté na 170°C přibližně 45 minut, dokud těsto není hotové.

3. Upečené těsto necháme vychladnout a zdobíme celými mandlemi z nichž některé můžeme nasekat na menší kousky.