Recepty Dezerty Pečené Buchtičky se šodó
Ingredience
500 g polohrubé mouky
30 g droždí
100 g krupicového cukru
250 ml plnotučného mléka
špetka soli
2 žloutky
120 g másla (další na vymazání pekáčku)
kůra z 1 citronu
Na šodó
200 ml smetany 31 %
3 žloutky
3 vanilkové cukry
Postup přípravy
1
Připravte si kvásek: Do poloviny hrnku nalijte mléko, rozdrobte do něj droždí a zasypte lžičkou cukru.Kvásek nechte vzejít v teple, bude to trvat asi 5 minut.
2
V míse smíchejte 150 g mouky, 125 ml vlažného mléka a vzešlý kvásek.Promíchejte, zaprašte moukou a nechte v teple kynout asi 15 minut, těsto vzejde dvojnásobně.
3
Poté těsto smíchejte se zbylou moukou, špetkou soli, cukrem, citronovou kůrou a žloutky. Nakonec do těsta zapracujte vlažné mléko s rozpuštěným máslem.
4
Těsto opět zaprašte moukou a nechte v teple pod utěrkou kynout alespoň hodinu.
5
Vál zasypte troškou mouky. Z těsta vytvořte dva užší a delší válečky. Nakrájejte je na menší pravidelné díly.
6
Tyto díly rukou vytvarujte do buchtiček. Vkládejte je do máslem vymazaného pekáčku těsně k sobě.
7
Ze všech stran je potírejte rozpuštěným máslem, lépe pak půjdou oddělit od sebe.
8
Naplněný pekáček vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte dozlatova, asi 25 minut.
9
Mezitím si připravte šodó: V rendlíku za stálého míchání přiveďte téměř k varu smetanu s vanilkovými cukry a žloutky.
10
Pozor, směs se nesmí vařit. Zahřejte ji pouze do zhoustnutí, poté odstavte a podávejte s buchtičkami.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept

Prohlédněte si letáky a katalogy

Tesco Leták - aktuální týden

Více informací  Informace



Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Letáková nabídka platí v hypermarketech a obchodních domech od 22. 5. od 8:00 do 28. 5. 2019 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2019/13_5k.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
1 / 8

Recepty podle Vaší chuti

A jéje! Žádné výsledky Prosím, změňte kategorii.
2 3 4