Recepty Dezerty Pečené Buchtičky se šodó

Ingredience

500 g polohrubé mouky

30 g droždí

100 g krupicového cukru

250 ml plnotučného mléka

špetka soli

2 žloutky

120 g másla (další na vymazání pekáčku)

kůra z 1 citronu

Na šodó

200 ml smetany 31 %

3 žloutky

3 vanilkové cukry

Postup přípravy

1

Připravte si kvásek: Do poloviny hrnku nalijte mléko, rozdrobte do něj droždí a zasypte lžičkou cukru.Kvásek nechte vzejít v teple, bude to trvat asi 5 minut.

2

V míse smíchejte 150 g mouky, 125 ml vlažného mléka a vzešlý kvásek.Promíchejte, zaprašte moukou a nechte v teple kynout asi 15 minut, těsto vzejde dvojnásobně.

3

Poté těsto smíchejte se zbylou moukou, špetkou soli, cukrem, citronovou kůrou a žloutky. Nakonec do těsta zapracujte vlažné mléko s rozpuštěným máslem.

4

Těsto opět zaprašte moukou a nechte v teple pod utěrkou kynout alespoň hodinu.

5

Vál zasypte troškou mouky. Z těsta vytvořte dva užší a delší válečky. Nakrájejte je na menší pravidelné díly.

6

Tyto díly rukou vytvarujte do buchtiček. Vkládejte je do máslem vymazaného pekáčku těsně k sobě.

7

Ze všech stran je potírejte rozpuštěným máslem, lépe pak půjdou oddělit od sebe.

8

Naplněný pekáček vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte dozlatova, asi 25 minut.

9

Mezitím si připravte šodó: V rendlíku za stálého míchání přiveďte téměř k varu smetanu s vanilkovými cukry a žloutky.

10

Pozor, směs se nesmí vařit. Zahřejte ji pouze do zhoustnutí, poté odstavte a podávejte s buchtičkami.

Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept

Prohlédněte si letáky a katalogy

Tesco Leták - aktuální týden

Více informací  Informace



Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Letáková nabídka platí v hypermarketech a obchodních domech od 9. 10. od 8:00 do 15. 10. 2019 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2019/33_5k.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
1 / 8

Recepty podle Vaší chuti

A jéje! Žádné výsledky Prosím, změňte kategorii.
2 3 4