
Ricottový dezert - Italská kuchyně není jenom o těstovinách a pizze, patří do ni i výtečné dezerty, které se přímo rozplývají na jazyku. Inspirujte se receptem na ricottový dezert.
200 g ricotty
60 g mandlí (drcených)
2 vejce (2-3)
60 g moučkového cukru
strouhanka (na vymazání formy)
máslo (na vymazání formy)
V míse smícháme mandle, ricottu a cukr.
Stranou rozšleháme vejce a přidáme do směsi. Všechno promícháme v takový pěkný krém.
Vezmeme si formičky, vymažeme je máslem a zasypeme strouhankou. Nandáme do nich krém a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 150 °C asi 50 minut.