Burger s avokádem
Kombinaci oblíbeného burgeru s fantastickou avokádovou pomazánkou musíte vyzkoušet! Stane se hitem letošní grilovací sezóny.
- 1 porce
- 30 min.
- 656 kcal.
Ingredience
130 g mletého hovězího masa
1 lžíce slunečnicového oleje
½ avokáda (zralého)
2 cherry rajčata
1 lžíce limetkové šťávy
1 celozrnná houska (nebo hamburgerová houska)
½ červené cibule
1 lžíce tatarské omáčky
1 hrst hlávkového salátu (nakrájeného)
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
-
Maso opepříme a vymícháme do mazlavé konzistence. Vytvoříme z něj placku tenkou cca 1,5 cm a v lednici necháme 30 minut zatuhnout.
-
Mezitím si připravíme avokádovou pomazánku. Avokádo rozmačkáme vidličkou, Přidáme na kostičky pokrájená rajčátka, osolíme, opepříme a dochutíme limetkovou šťávou.
-
Na pánvi rozehřejeme olej. Maso zprudka orestujeme z obou stran, necháme cca 5 minut odpočinout a poté až osolíme. Pokud je hezké počasí, opečeme ho na grilu.
-
Housku rozkrojíme na půlku a obě části opečeme z obou stran.
-
Na spodní díl namažeme Tatarskou omáčku Hellmann´s, naaranžujeme salát, položíme maso, několik tenkých nudliček červené cibule, navrstvíme avokádovou pomazánku a přiklopíme křupavým “víčkem” housky.