Ingredience
Postup přípravy
Maso opepříme a vymícháme do mazlavé konzistence. Vytvoříme z něj placku tenkou cca 1,5 cm a v lednici necháme 30 minut zatuhnout.
Mezitím si připravíme avokádovou pomazánku. Avokádo rozmačkáme vidličkou, Přidáme na kostičky pokrájená rajčátka, osolíme, opepříme a dochutíme limetkovou šťávou.
Na pánvi rozehřejeme olej. Maso zprudka orestujeme z obou stran, necháme cca 5 minut odpočinout a poté až osolíme. Pokud je hezké počasí, opečeme ho na grilu.
Housku rozkrojíme na půlku a obě části opečeme z obou stran.
Na spodní díl namažeme Tatarskou omáčku Hellmann´s, naaranžujeme salát, položíme maso, několik tenkých nudliček červené cibule, navrstvíme avokádovou pomazánku a přiklopíme křupavým “víčkem” housky.
