Burritos plněné směsí mletého masa a červenými fazolemi
Pestré chutě i barvy, pochutnejte si na mexickém receptu ... burritos plněné směsí mletého masa a červenými fazolemi.
- 4 porce
- 25 min.
- 472 kcal.
Ingredience
500 g mletého hovězího masa
100 g rajčatové omáčky
50 g čedaru (strouhaného)
4 tortilly
1 stroužek česneku
chilli pasta (podle chuti)
sušené oregano
mletý kmín
sůl
mletý černý pepř
slunečnicový olej
Postup přípravy
-
Na rozpálenou pánev nalijeme kapku oleje a orestujeme hovězí maso. Vařečkou směs oddělujeme od sebe a mícháme.
-
Jakmile je maso osmažené, zalijeme ho rajčatovou omáčkou. Omáčce dodáme trochu pikantní chuti díky chilli pastě, pokud však pálivým jídlům nefandíte, klidně ji vynechejte.
-
Směs dusíme asi 10 minut. Mezitím si nastrouháme sýr, oloupeme česnek a fazole zbavíme nálevu. Směs ochutíme lisovaným česnekem, podle chuti přidáme oregano, kmín, pepř a sůl.
-
Do omáčky vmícháme sýr a fazole. Ještě krátce povaříme, aby se sýr rozpustil. Na druhé pánvi na sucho opražíme tortilly.
-
Hotovou směs necháme chvíli vychladnout. Tortilly naplníme směsí, zabalíme a hned podáváme, dokud je pokrm teplý.