Ingredience
1
červená řepa
rukola
1
žlutá paprika
ledový salát
1
okurka
1
vejce
Postup přípravy
1
Červenou řepu vaříme cca 1,5 h (dávejte si pozor na to, aby bylo v hrnci stále dost vody).
2
Řepu necháme vychladnout, oloupeme ji nožem (první odřízneme vršek a spodek, potom se loupe pěkně jednoduše).
3
Nakrájíme ji na co nejtenčí plátky, které následně naskládáme na talíř.
4
Plátky řepy pokapeme olivovým olejem, osolíme a a nameleme na ně pepř.
5
Omytou zeleninu nakrájíme, lehce zakápneme olivovým olejem a přidáme na talířek k plátkům řepy.
6
Vajčko na hnělíčko (vaříme cca 5-6min) osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem a přidáme k salátku a carpacciu na talíř =)
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
