Celerové tyčinky
Slané pečivo z celeru, mouky a sýra je alternativou krekrů, jaké jste znali dosud.
- 50 porcí
- 50 min.
- 45 kcal.
Ingredience
100 g celeru
150 g špaldové mouky (hladké)
150 g másla
150 g strouhaného parmazánu
2 vejce
sůl
sezam (kmín, mák nebo lnéné semínka naposypání podle chuti)
Postup přípravy
-
Troubu vyhřejeme na 180 °C. Očištěný celer najemno nastrouháme, přidáme mouku, tuk, sýr, strouhanku a jedno vejce a vypracujeme hladké těsto.
-
Zabalíme ho do potravinové fólie a dáme odpočívat do chladničky na 10 minut.
-
Těsto tence vyválíme, potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme drobenkou. Tip: Aby se těsto při válení nelepilo, rozválejte ho přes potravinářskou fólii.
-
Krájíme na 3 - 4 centimetry široké tyčinky.
-
Dáme péct na 15 minut, nebo dokud nejsou pěkně zlatavé.