Celerovo-petrželový krém s modrým sýrem
Celerovo-petrželový krém s modrým sýrem zahřeje a pohladí na duši. Tesco recepty - čerstvá inspirace.
- 2 porce
- 15 min.
- 46 kcal.
Ingredience
½ celeru
½ kořenové petržele
20 g smetanového sýra
1 stroužek česneku
1 lžička másla (přepuštěného)
sůl
mletý černý pepř
½ kostky zeleninového bujónu
petrželka
Postup přípravy
-
Zeleninu očistíme a nakrájíme na menší kousky. Lžíci přepuštěného másla necháme v hrnci rozpustit, přidáme nakrájenou zeleninu a necháme chvilku restovat.
-
Vše zalijeme vodou, přidáme bujon a necháme vařit, dokud nebude zelenina měkká.Ponorným mixérem pak všechno rozmixujeme na hladký krém. Přidáme prolisovaný česnek, sůl a pepř.
-
Polévku v misce posypeme rozdrobeným modrým sýrem, petrželkou a můžeme podávat.