Celozrnné špagety se žampiony na bílém víně

TIP: K těstovinám přidejte ještě strouhaný sýr. Budou o něco krémovější.

1 balení celozrnných špaget

400 g žampionů

1 lžička hladké mouky

3 lžíce bílého vína

1 cibule

2 lžíce másla

100 ml smetany na vaření

sůl

mletý černý pepř

1. Na rozpuštěném másle zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli. Přidáme na kousky nakrájené očištěné žampiony a pět minut je opékáme.

2. Žampiony zaprášíme moukou a mícháme, dokud se důkladně nespojí s máslem. Potom až přilijeme bílé víno a smetanu. Omáčku povaříme ještě osm minut.

3. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Ještě horké je smícháme s omáčkou.