Ingredience
250 ml
mléka
1 špetka
soli
2
vejce (jen žloutky)
100 g
vepřového sádla
500 g
hladké mouky
100 g
moučkového cukru
20 g
čerstvého droždí
1
citron (trochu kůry)
1 lžička
rumu
Náplň do buchet:
švestková povidla (dle chuti)
mletý mák
měkký tvaroh
Postup přípravy
1
Sádlo utřeme s cukrem a s vejci. Poté přdáme mléko a vzešlý kvásek a cit. kůru. Nakonec přidáme mouku se solí. Zaděláme pevnější těsto, které necháme 1/2 půl hodiny kynout. Z již připraveného kynutého těsta vykrajujeme lžící z těsta kousky, které klademe na pomoučený vál a prsty roztlačíme a naplníme. Buchty dobře uzavřeme stisknutím okrajů. Klademe je na plech, vymazaným rozehřátým tukem spojenou částí dolů a mezi sebou je promažeme tukem. Na plech je klademe volně a necháme je asi 20 min ještě kynout. Pečeme v předehřáté troubě asi 25 až 30 min při 180 st.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
