Ingredience
300 g
brambor
1 l
vody
1 lžička
soli
1 lžíce
kmínu
5 stroužků
česneku
1 lžíce
majoránky
mletý černý pepř
2 lžíce
vepřového sádla
4 plátky
chleba (nebo více)
Popis
Okroup, nebo také úkrop, je polévka, která díky notné dávce česneku postaví na nohy každého churavějícího strávníka. Připravit tento jednoduchý pokrm, který měl rád i první československý prezident Tomáš Garrigue Masaryk, vám jistě nebude dělat žádné problémy.
Postup přípravy
1
Brambory oloupejte, nakrájejte na kostičky a společně s kmínem, solí, vodou a majoránkou povařte v hrnci doměkka. Česnek utřete se solí a vmíchejte jej do uvařené polévky.
2
Chléb nakrájejte na kostičky a osmahněte jej na rozehřátém sádle v pánvi. Polévku ještě podle potřeby dochuťte, nalijte do talířů a podávejte s opečeným chlebem.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
