Česneková polévka s opečenou houstičkou

Česnečka je výborným přírodním antibiotikem, pomáhá posílit imunitní systém a úspěšně bojuje i proti jiným neduhům, jako je například kocovina. Inspirujte se naším receptem a připravte si ji i vy doma!

4 porce
30 min.
989 kcal.

Popis

TIP 1: Nastouhejte tvrdý sýr a vylepšete si jím polévku.

TIP 2: Ušetřete si práci s vývarem a použijte rychlejší variantu v podobě bujónu. Stačí ho zalít horkou vodou!

Ingredience

1 cibule

1 l hovězího bujónu

1 hlávka česneku

1 lžíce vepřového sádla

1 lžíce slunečnicového oleje

2 brambory

2 housky

sůl

mletý černý pepř

celý kmín

majoránka

Postup přípravy

Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek utřeme. Na pánvi si rozehřejeme sádlo a cibuli i česnek na něm osmahneme. Přilijeme vývar, přidáme očištěné a na kostky nakrájené brambory a kmín. Osolíme a opepříme a vaříme 15 minut.
Když jsou brambory měkké, přidáme majoránku.
Housku pokrájíme na kostičky a osmažíme na oleji.
Česnekovou polévku posypeme osmaženou houskou až na talíři.