Recepty Hlavní jídla S masem Čevabčiči s ajvarem
Ingredience
750 g kvalitního mletého hovězího masa
400 g mletého vepřového masa
1 malá palička česneku
4 stroužky česneku
1 lžička sladké uzené papriky
1 velké vejce (z volného výběhu)
150 ml perlivé vody
olivový olej
6 červených paprik
2 lilky
1 svazek čerstvé hladkolisté petržele
2 citrony
Tesco Finest Zálivka s extra panenským olivovým olejem, s česnekem a chilli
1 cibule
6 chlebových placek / pita chléb
nakládané papričky guindilla
zakysaná smetana
Postup přípravy
1
Nejprve smícháme hovězí a vepřové mleté maso dohromady. Přidáme čtyři stroužky nasekaného česneku, trochu pokrájené petrželky, dvě lžičky jedlé sody a okořeníme uzenou paprikou. Přidáme vajíčko, opepříme a osolíme.
2
Celou směs ručně promícháme. Přidáme perlivou vodu a znovu promícháme.
3
Směs rozdělíme na zhruba 15 kousků, ze kterých vytvarujeme válečky. Hotové čevabčiči dáme na plech, přikryjeme folií a necháme dvě hodiny odpočinout.
4
Mezitím si připravíme ajvar. Na předehřátý gril dáme papriky a lilek, který podélně rozpůlíme. Dále na gril přidáme neoloupanou paličku česneku. To vše grilujeme přibližne 30 minut, dokud nemá paprika načernalou a měkkou slupku.
5
Poté dáme pouze papriku do misky a přikrejeme folií, aby se nám zapařila a mohli jsme lehce odloupnout slupku.
6
Oloupané papriky nakrájíme na plátky, lžící vydlabeme vnitřek lilku, přidáme vyloupaný česnek s nasekanou petrželkou a vše promícháme v misce. Celou směs ještě nadrobno nasekáme, osolíme a opepříme. Pokapeme trochou olivového oleje a pár kapkami citronu. Nakonec přidáme zálivku s česnekem a chilli.
7
Čevabčiči dáme na gril a necháme grilovat. Jakmile bude hotové, přidáme pita chléb a necháme minutu prohřát.
8
Servírujeme společně s ajvarem, zakysanou smetanou a pita chlebem. Můžeme ještě ozdobit nakrájenou cibilí, nakládanými papričkami a petrželkou.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept

Prohlédněte si letáky a katalogy

Tesco Leták - aktuální týden

Více informací  Informace



Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Letáková nabídka platí v hypermarketech a obchodních domech od 17. 7. od 8:00 do 23. 7. 2019 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2019/21_5k.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
1 / 8

Recepty podle Vaší chuti

A jéje! Žádné výsledky Prosím, změňte kategorii.
2 3 4