Cheesecake bez lepku
Pečeme zdravě a bez lepku. Dejte si cheesecake bez lepku, je zdravý a dobrý. Vynechejte sušenkový základ a nahraďte je oříšky.
- 4 porce
- 60 min.
- 1281 kcal
Popis
TIP: Nechte si poradit s přípravou cheesecaku. Tady je pár rad, které se vám budou hodit.
Ingredience
Základní korpus
250 g mletých mandlí (neloupaných)
2 lžíce kokosového oleje
3 lžíce medu
Náplň
500 g sýra Philaldelphia
250 g moučkového cukru
250 g plnotučného tvarohu
200 g zakysané smetany
3 vejce
1 citron (lžička kůry)
1 hrst vlašských ořechů
Postup přípravy
-
Mandle rozmixujeme a smícháme je s olejem a medem. Vznikne nám lepkavá hmota, kterou rozložíme na dno formy.
-
Korpus dáme péct na 15 minut do předehřáté trouby, pečeme při teplotě 150°C. Než bude korpus hotový, nachystáme si krém.
-
Na nejmenší rychlost rozšleháme tvaroh s philadelphii a postupně přidáme všechen cukr. Do směsi zamícháme zakysanou smetanu a vajíčka. Náplň ochutíme citronovou kůrou.
-
Náplň nalijeme na vychladlý oříškový korpus a cheesecake dáme péct do trouby na 160°C. Pečeme asi 40 minut.
-
Hotový cheesecake ozdobíme vlašskými ořechy.