Chilli-Bacon roláda z panenky
Až nebudete vědět co by, vsaďte na tento recept. Šťavnatá roláda z panenky nabudí všechny vaše chuťové buňky.
- 4 porce
- 35 min.
- 350 kcal
Popis
TIP: Slanina udrží maso uvnitř šťavnaté a přidá panence skvělou křupavou kůrku. Se solí opatrně v závislosti na druhu slaniny.
Ingredience
600 g vepřové panenky
sůl
2 lžíce strouhanky
½ balení grilovací omáčky (Brazilian Spicy Churrasco)
125 g anglické slaniny
Postup přípravy
-
Vepřovou panenku omyjeme a osušíme. Jemně posolíme a pomažeme 1-2 lžícemi grilovací omáčky Hellmann’s Brazilian Spicy Churrasco a posypeme strouhankou (udrží omáčku lépe na mase).
-
Plátky slaniny dáme vedle sebe, položíme na ně maso a zarolujeme do válečku. Na středu rozpáleného grilu opečeme panenku zprudka (směrem k ohni nejprve stranou, kde je slanina spojená), až bude slanina křupavá. Pak ji zabalíme do alobalu a necháme dojít na straně grilu zhruba 10-15 minut.
-
Rozbalíme, necháme pár minut odpočinout a za pomocí ostrého nože nakrájíme na plátky, které podáváme s grilovací omáčkou Hellmann’s Brazilian Spicy Churrasco.
-
Jako přílohu doporučujeme opečené brambory s tymiánem a chřest.