Ingredience
500 g
tagliatelle (oblíbených těstovin např. linguine)
1 lžíce
olivového oleje
1
chilli paprička (1 až 2)
200 g
anglické slaniny
1
pórek
parmazán (několik hoblinek)
Postup přípravy
1
Do vroucí osolené vody dejte vařit těstoviny.
2
Zatímco se linguine vaří, zahřejte na pánvi olivový olej a vsypte do něj na proužky nakrájenou chilli papričku. Kdo má rád opravdu ostré, nechte jí i semínka. Nechte 2 minuty prohřát na nízkém plameni tak, aby papričky ochutily olej.
3
Do chilli oleje vsypte na proužky nakrájený pórek a slaninu a restujte, dokud nezačne pórek zlátnout.
4
Uvařené těstoviny slijte, ale nenechávejte úplně odkapat. Rychle je přesuňte do pánve s pórkovou směsí a párkrát prohoďte, aby se vše pěkně promíchalo. Naservírujte na talíř a dozdobte hoblinkami parmezánu.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
