Chléb se sýrem a příchutí pizzy

1 chléb

cherry rajčata

150 g mozzarelly (nastrouhané)

80 ml rajčatové omáčky

čerstvá bazalka

1 lžíce italského koření

olivový olej

Česnekové máslo:

½ hrnku másla

2 stroužky česneku

2 lžíce petrželky

sůl (na dochucení)

1. Postup přípravy másla: Změklé máslo rozmícháme a spojíme s rozmačkanými stroužky česneku. Vše znovu důkladně promícháme a dochutíme solí, podle chuti přidáme i petrželku. Promíchané máslo necháme ztuhnout v lednici.

2. Postup přípravy chleba: Troubu předehřejeme na 175 °C.

3. Chléb umístíme na prkénko a ostrým nožem ho šikmo nařežeme napříč celým vrškem. Řežeme do hloubky přibližně 2 cm od spodku chleba. Držíme chléb a opět shora řežeme, tentokrát z druhé strany tak, abychom vytvořili tvary diamantu.

4. Přemístíme chléb do pekáče vyloženého pečicím papírem.

5. Bochník pomažeme olivovým olejem, mezi zářezy vetřeme česnekové máslo a poté přidáme také rajčatovou omáčku.

6. Následují rajčátka, bazalka a sýr.

7. Vše nakonec posypeme pizza kořením.

8. Pečeme po dobu 15–20 minut nebo dokud se sýr nezačne roztékat.

9. Před podáváním necháme lehce vychladnout.