Cibulový quiche z listového těsta se slaninou a cheddarem

TIP 1: Pokud někde nevystačí těsto, můžete přidat kousek z odkrojené části.

TIP 2: Náplň quiche obměňujte dle chuti - vyzkoušejte třeba bezmasý nebo špenátový.

1 listové těsto

5 cibulí

100 g anglické slaniny

150 ml smetany na vaření

100 g čedaru (na dozdobení)

1 lžička sušeného oregana

3 lžíce slunečnicového oleje (na vytření formy)

1. Na pánvi si rozehřejeme olej a přidáme cibule nakrájené na kolečka a orestujeme.

2. Listové těsto rozprostřeme a vykrojíme podle tvaru formy, kterou poté vymažeme olejem.

3. Těsto přidáme do formy a vytvarujeme.

4. Slaninu nakrájíme na menší kousky, přidáme k cibuli a vše zalijeme smetanou. Poté přidáme strouhaný cheddar a necháme povařit.

5. Těsto několikrát propíchneme vidličkou, na které navršíme cibulovou směs a rozprostřeme.

6. Vše zalijeme rozšlehanými vajíčky ochucenými sušeným oreganem. Nakonec přidáme ještě trošku strouhaného cheddaru a necháme dozlatova péct ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 30 minut.