Ingredience
1
celé kuře
50 g
másla (změklého)
1
citron
4 stroužky
česneku
½
cibule
1 lžíce
tymiánu
majoránka
sůl
mletý černý pepř
Popis
TIP: Ke kuřeti se skvěle hodí pečené brambory.
Postup přípravy
1
Troubu předehřejeme na 180 °C. Změklé máslo smícháme s nastrouhanou kůrou z půlky citronu, majoránkou, tymiánem, dvěma utřenými stroužky česneku, pepřem a pořádně promícháme.
2
Připravíme si kuře do pekáčku. Nadzvedneme mu opatrně kůži a pod ní dáme kousky z půlky kořeněného másla. Druhou půlkou potřeme kuře z vrchu. Osolíme ho a naplníme pokrájeným citronem na kolečka.
3
Kuře obložíme zbývajícími stroužky česneku a cibulí pokrájenou na měsíčky. Pečeme ho pod pokličkou v troubě 45 minut. Poté pokličku odklopíme a dopečeme tak, aby se nám udělala křupavá kůrčička.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
