Citronové kuře
Nemáte žádný nápad, co připravit k nedělnímu obědu? Už nemusíte pátrat v paměti! Vyzkoušejte něco nového, něco nevšedního, co voní dálkami. Vyzkoušejte si připravit citronové kuře s česnekem a tymiánem.
- 4 porce
- 80 min.
- 107 kcal
Popis
TIP: Ke kuřeti se skvěle hodí pečené brambory.
Ingredience
1 celé kuře
50 g másla (změklého)
1 citron
4 stroužky česneku
½ cibule
1 lžíce tymiánu
majoránka
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
-
Troubu předehřejeme na 180 °C. Změklé máslo smícháme s nastrouhanou kůrou z půlky citronu, majoránkou, tymiánem, dvěma utřenými stroužky česneku, pepřem a pořádně promícháme.
-
Připravíme si kuře do pekáčku. Nadzvedneme mu opatrně kůži a pod ní dáme kousky z půlky kořeněného másla. Druhou půlkou potřeme kuře z vrchu. Osolíme ho a naplníme pokrájeným citronem na kolečka.
-
Kuře obložíme zbývajícími stroužky česneku a cibulí pokrájenou na měsíčky. Pečeme ho pod pokličkou v troubě 45 minut. Poté pokličku odklopíme a dopečeme tak, aby se nám udělala křupavá kůrčička.