Ingredience
6 ks
bílky
1,5 g
prášku do pečiva (asi 1/8 ČL)
1 špetka
soli
270 g
moučkového cukru
1 lžička
citronová šťáva
¼ lžičky
vanilkového cukru
2,5 lžičky
škrobu
100 ml
citronového tvarohu
bobulové ovoce (a další dle chuti)
lístky máty
Postup přípravy
1
Bílky necháme odstát při pokojové teplotě po dobu 30 minut – pomůže to většímu objemu.
2
Plech vyložíme pečicím papírem a rozehřejeme troubu na 120 °C.
3
Smícháme bílky, prášek do pečiva a sůl, dokud se nezačnou tvořit vločky. Přidáme moučkový cukr a mícháme po dobu asi 20 minut, než se hmota zpevní.
4
Opatrně vmícháme šťávu z citronu, vanilkový cukr a škrob.
5
Lžící utvoříme 8 větších „hnízd“ o velikosti asi 7 cm a umístíme je na plech.
6
Pečeme po dobu asi jedné hodiny, poté vypneme troubu a necháme v ní plech za zavřenými dvířky ještě další hodinu. Poté vyndáme a necháme vychladnout.
7
Každé „hnízdo“ naplníme 2 lžícemi citronového tvarohu a navrch posadíme bobulové ovoce. Dozdobíme čerstvými lístky máty.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
