Citrusová marmeláda z pomerančů a citrónů
Marmelády jsou báječné, ty domácí úplně nejvíc! Připravte si citrusovou variantu podle našeho receptu.
- 3 porce
- 45 min.
Ingredience
3 pomeranče
3 citrony
želírovací cukr (v poměru dle návodu na obalu)
Postup přípravy
-
Z důkladně omytého citronu a pomeranče oloupeme pár plátků kůry, nakrájíme na tenké proužky a necháme stranou.
-
Všechny citrusy oloupeme i s bílou vrstvou, citrony vypeckujeme, vložíme do mixéru, uzavřeme a rozmixujeme.
-
Hustou šťávu nalijeme do hrnce, přidáme připravené proužky kůry, přisypeme želírovací cukr a zamícháme.
-
Pokud zbyly v citrusech pecky, jakmile vyplavou na povrch, vyjmeme je.
-
Horkou směs plníme do sklenic, zavíčkujeme necháme vychladnout víčkem dolů.